Fundamos Abuelo Julio porque heredamos algo que sólo tiene valor si es compartido. Con representación a nivel global exportamos LA MEJOR CARNE ARGENTINA AL MUNDO, llegando asà a los mercados más exigentes.
Nuestra carne premium proviene de las mejores razas bovinas de Argentina. Carnes naturales, más tiernas y sabrosas que en cualquier otra parte del mundo. Nuestro ganado se crÃa mayormente en extensas y fértiles praderas, bajo sistemas de producción sustentables.
Somos la 4ta generación de productores ganaderos, desde nuestra Cabaña Doña Ñata ® trabajamos para la mejora genética de nuestro rodeo braford y aportando al ecosistema de valor un diferencial en el asesoramiento a pequeños y medianos productores en todo el mundo.
Somos una empresa con espÃritu sustentable, como lo soñaron nuestros abuelos, implementamos buenas prácticas ganaderas y el uso de energÃas renovables. Nuestro compromiso es con la tierra y lo que ella nos da.
Sobre todas las cosas buscamos compartir lo que nuestros. antepasados nos legaron.
CARNE ARGENTINA DE EXPORTACIÓN
A lo largo de los años la carne argentina se ha posicionado como la mejor carne del mundo. El vasto territorio con abundantes pasturas y un clima óptimo para la crianza de las más finas razas bovinas, se conjugan para lograr esta marca registrada internacional.
Sus principales atributos a los sentidos del consumidor son la terneza, es jugosa, posee un aroma exquisito y tiene un atractivo e indiscutible sabor que la destacan de otras carnes a nivel global.
TRANSPARENCIA Y TRAZABILIDAD.
Estamos en constante diálogo con el futuro, creemos que la tecnologÃa es una herramienta fundamental para comercializar carnes premium.
Trabajamos con la tokenización y la identificación individual de los animales con tecnologÃa Blockchain ofreciendo transparencia y claridad al proceso de producción de carnes, desde la genealogÃa hasta el consumidor.
Esta diferenciación permite proporcionar trazabilidad ampliada y con ello captar un mayor valor final y un mejor posicionamiento de mercado, del campo a la mesa.
ABUELO JULIO EN EL MERCADO
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Estamos en aprendizaje permanente, contamos con el compromiso de nuestros recursos humanos y una sólida ética  profesional como pilares de todas nuestras decisiones.
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Generamos estrategias de procesos y selección de productores destacados que agreguen valor en el desarrollo del negocio.
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Seleccionamos los mejores animales para contar con un núcleo genético premium. También ayudamos a que pequeños medianos productores puedan desarrollar rodeos de calidad.
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Es por esto que promovemos la integración vertical de los productores hacia la industria alimentaria y el comercio internacional de sus productos.
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Realizamos ventas de menor volumen con mejores precios sin intermediarios a compradores finales como restaurantes, carnicerÃas, hoteles y supermercados.
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Tenemos presencia en el mercado de destino y un fluido contacto con los compradores finales para el desarrollo de estrategias de promoción conjuntas.
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Abastecemos los depósitos en destino para lograr una distribución a pedido del cliente de forma continua.
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Contamos con información estratégica gracias al contacto con los mercados de destino, que se traducirá en el asesoramiento continúo a los productores para adecuar productos y procesos.
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Contamos con una estructura integral que reduce la cadena comercial eliminando costos, la cual genera beneficios de alto impacto tanto para los productores como para el consumidor final.
HERENCIA Y TRADICIÓN
El espÃritu del campo argentino vive en el corazón de Abuelo Julio.
Escuchamos a la naturaleza desde nuestros comienzos: el camino de nuestra identidad se encuentra marcado por sus secretos. Una expresión de calidad respetando nuestras raÃces y destacando la singularidad de la tradición argentina. Pasado, presente y futuro, lo que fuimos y lo que seremos.
Abuelo Julio va más allá de la carne que produce: es un nombre propio que celebra una larga tradición de arte, técnica y pasión. Entorno natural y grandes mesas rodeadas de seres queridos. El poder del fuego que abraza, el peso de la tierra bajo nuestros pies.
A través de una larga herencia de trabajo y esfuerzo creemos que es posible mostrar ese mundo aparte más allá de las estrellas, como dice
Atahualpa Yupanqui.
CALIDAD
Todos nuestros productos son seleccionados y preparados con el mayor cuidado.
COMPROMISO
Nos aseguramos de ofrecer lo mejor en cada servicio.
AUTENTICIDAD
Mantenemos la tradición parrillera en cada plato que servimos.